酒乃---尤的物。虽也进入肚腹,却不能充饥,不能解渴,只作用于人的心神。有了酒也就有了故事,从此人类的生活便丰富多彩了,人类的历史便斑斓多姿了,茫茫尘寰便增添许多有趣的风景,短短人生便增添许多悠长的滋味。历史是条长河,河中有了酒,河水便奔流得更浪漫,更生动,翻腾起的浪花千古后仍使人感到精彩。上至宫廷,白酒企业,下至市井,高的贵者,卑贱者,都喝酒。原浆酒的概念原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。金元殿里的天子赐宴,三家村时的老翁对酌,虽然---不同,气派迥异,但把佳酿或旧醅喝下肚子,并品味那个美妙地过程,则是一样的。
相信您也发现了,白酒度数越---格越贵,这是为什么?
可传统蒸馏出来的酒大都在60度左右,高可达70多度,这硬要把酒变成30度、40度可怎么办?并且原浆酒区别与新工艺白酒的特点是不伤身,对人体---小,从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分。
因醉酒而获得艺术的自由状态,这是古老的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”(杜甫<饮中八仙歌>)“醉里从为客,诗成觉有神。”(杜甫<独酌成诗>)“俯仰各有态,得酒诗自成。”(苏轼<和陶渊明〈饮酒〉>)“一杯未尽诗已成,涌诗向天天亦惊。烹调中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使菜肴鲜美可口,但也要用得恰倒好处,否则难以达到效果,甚至会适得其反。”(杨万里<重九后二月登万花川谷月下传觞>)。
南宋---诗人张元年说:“雨后飞花知底数,醉来赢得自由身。”酒醉而成传世诗作,原浆酒厂家,这样的例子在诗史中俯拾皆是。不仅为诗如是,在绘画和文化特有的艺术书法中,酒神的精灵更是活泼万端。书圣”王羲之醉时挥毫而作<兰亭序>,“遒媚劲健,白酒,绝代所无”,而至酒醒时“更书数十本,终不能及之”。李白写醉僧怀素:“吾师醉后依胡床,须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒,,落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨,方留其神鬼皆惊的<自叙帖>。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧的碱不会起化学反应。草圣张旭“每大醉,呼叫狂走,乃下笔”,于是有其“挥毫落纸如云烟”的<古诗四帖>。
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