原浆酒与勾兑酒的区别很大，原浆白酒属于酿造酒，没有勾兑过程，酿造好后直接成酒，是白酒的完的美状态。而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，为了模仿酿造酒的口感和香气优势还会加入一些芳香剂。但无论如何勾兑，勾兑酒的口感、香气、酒质等方面都和原浆酒有很大差距。而且原浆白酒对人体---性小，饮后不上头，而勾兑酒由于酒精的问题，喝后大多会上头。在香精香料尚未成熟发展的年代，当时的勾兑指的是用不同糟别的酒进行调制，以此达到酒口感的稳定。
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅的台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分---析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅的台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；原浆酒在历史中的---的白酒作为六大蒸馏酒之一，具有悠久的历史。继而细闻，原浆白酒，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。
当代原浆白酒可以说是具有收藏价值的白酒之一，因为原浆酒是历史为悠久的白酒，经历了白酒是起源和发展。但在上世纪60年代---期间，由于原浆酒酿造工艺的复的发性和高耗粮，逐渐被新工艺代替后，曾一度消失。进入21世纪原浆酒才重新得以发展，悠久的原浆酒文化和原浆酒---性也正是白酒收藏的价值所在。原浆酒具有营养价值高的美称，高粱发酵富含多种------酸，经过生物工程微生物菌发酵之后，成为健康的有机矿物质，利于人体的吸收。
众多的原浆酒收藏者看重原浆酒文化和---性的同时，更是看到了当代原浆白酒本身的价值和潜力，酒质，口味甜美，健康营养，可调制等特点都是现代原浆酒的优势，并且这个特点优势也正是未来白酒行业的发展走向，众多的特点决定了其升值的潜力，并且原浆白酒本身的特点是时间越久，酒质越好，价格也随之提高，收藏原浆酒本身就是在不断升值的一个过程。酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
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可传统蒸馏出来的酒大都在60度左右，高可达70多度，这硬要把酒变成30度、40度可怎么办？“基酒”则是指基础酒，是度数较高没有进行过任何勾兑的原始酒液。
白酒--蓝禹酒业有限公司由内蒙古蓝禹酒业有限公司提供。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧的碱不会起化学反应。内蒙古蓝禹酒业有限公司（www.tz1288.com）位于内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区昭君路---院小区6号楼1214室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前蓝禹酒业在白酒中享有---的声誉。蓝禹酒业取得商盟，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。蓝禹酒业全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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