关于“酒文化”，萧家成撰文提出其概念的内涵与外延:酒文化就是围绕着酒这个中心所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象总和。这样看来，古井贡的“原浆酒”，是古井贡自创的一个产品定义，而并非专指原酒。围绕着酒的起源、生产、流通和消费，---是它的社会文化功能以及它的所带来的社会问题等方面所形成的一切现象，都属于酒文化及其相关的范围。酒文化是以酒为物质载体，以酒行为为中心的---文化形态。酒文化具有鲜明的民族性和时代性，同时还对社会生活各个方面发生影响，与其他文化现象紧密联系
总之，酒文化也是一种地道的社会文化，酒不是生活必需品，却是一种特殊的饮食。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调清蒸排杂、清洁卫生，即都在一个清字上下功夫，一清到底，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。“酒食所以---也”、“饮食男女”等等，其中“饮”便是指酒，古井原浆酒，所以在，“饮”与“食”同样具有极强的亲和力，把这一亲和力用之于人际交往，就形成了一种社会文化。酒作为---追求个性自由的基本需求的替代物，与------、皇权社稷、世俗人情、悲欢离合、亲疏远近、喜怒哀乐、性情风度等有着密切联系。
白酒喝了之后上头、口干的原因有多方面的，但主要是由于白酒酒精中的醛类、杂醇的油等多种物质及酸酯比例不协调等导致的。正常而言，原浆加水后，因大量脂类物质的存在，会形成乳浊液，出现浑浊现象，这是鉴别原浆酒和非原浆酒的重要方法之一。例如白酒中的杂醇的油进入人体之后分解非常慢慢，所以白酒中的杂醇的油含量多，人们喝酒的时候容易上头，国外相关人士称杂醇的油是恶醉之本，一般来说“好酒不上头”，上头的都不是好酒。
所以要想酒不上头：
学会辨别的白酒，要喝“好酒”!作为酱香型白酒中的---，茅的台酒采用的是高温堆积的酿造工艺，再经过数年陈酿，让时间去瓦解分化白酒中的杂醇的油，封坛原浆酒，从而喝了之后不上头。目前有一些白酒厂家引进大量的昂贵除杂设备，希望快速的去除白酒中的杂醇的油，这种生产白酒的成本也不低，但有可能造成白酒的口感寡淡。有一些勾兑酒，加一点原浆酒，遇冷也会有少许絮状物质出现，但不会很多。因为去白酒中的杂醇的油的同时，也有可能将其中有益的物质也去掉了。所以，购买白酒的时候应该购买大酒厂家生产的可---“好酒”。
先贮存后再饮用
---产出的原浆酒，一般含有---烃、---等---，52原浆酒，这些物质会导致饮用后出现口干、头的痛等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间，原浆酒，把这些---挥发掉。目标或潜在消费者看见“今世缘”可能就会产生一种消费---，这样，“今世缘”的包装就能称得上成功。一般而言新酒需要贮存1年以上才适合饮用。现在很多企业生产年份原浆酒也是这个道理。
先降度再饮用
一般而言，贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，好少饮为佳。
原浆酒-内蒙古蓝禹酒业-52原浆酒由内蒙古蓝禹酒业有限公司提供。内蒙古原浆酒的市场发展现如今几乎所有的消费者喝的白酒大多都是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒，也称为新白酒。内蒙古蓝禹酒业有限公司（www.tz1288.com）为客户提供“赢禹原浆酒,清香型生日酒”等业务，公司拥有“赢禹,瑞尚千年红”等品牌，---于白酒等行业。欢迎来电垂询，联系人：苏经理。
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