原浆酒，顾名思义，就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒，也叫基酒。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分---析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。一般情况下，我们喝的都是经过勾调的酒，并不是真正的原浆酒。而真正的好酒往往又都是通过勾兑产生，从古至今，调酒师在白酒生产和品牌构建中扮演着极其重要的角色。对于大多数爱好喝酒的人来说，原浆酒因为未经过调酒师的勾兑缺少一种口感，很难受消费者喜欢。
但是，我们看到的情况却截然相反一种结果，原浆酒在一些酒企的---炒的作之下，---受消费者的---，原浆酒公司，这是一种怎样的反常现象?笔者认为，原由还得从近年来发生的白酒勾兑工业酒精导致消费者中的毒的死性---讲起。原浆酒本身具有的口味纯正、酒---良、营养丰富、健康的特性，---特点就不是新工艺白酒所能勾兑、调对出来的。相信每一个喜欢喝酒的人都不会忘记山西白酒中的毒案，它给消费者带来伤害的痕迹永远无法抹去，然而，类似白酒勾兑工业酒精的事故并未因此终止过。
白酒是的传统饮料酒，其幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，绵柔甘洌、香味协调，喝过之后令人回味无穷，口齿留香。在聚会的时候品上一口白酒，令人兴致---。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。喝白酒既可以风雅，也可以热闹。白酒可使杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，------的喜爱。
白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格---讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。饮白酒前后不能服用各种---类、降的糖类、抗生的素和抗结的核类药的物，否则会引起头的痛、---、---、低血糖反应甚至死的亡。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模大、---的蒸馏酒产区，分别为三大名酒 ，其白酒产业集群扛起白酒产业的半壁河山。
因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”（杜甫<饮中八仙歌>）“醉里从为客，诗成觉有神。在香精香料尚未成熟发展的年代，当时的勾兑指的是用不同糟别的酒进行调制，以此达到酒口感的稳定。”（杜甫<独酌成诗>）“俯仰各有态，得酒诗自成。”（苏轼<和陶渊明〈饮酒〉>）“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊。”（杨万里<重九后二月登万花川谷月下传觞>）。
南宋---诗人张元年说：“雨后飞花知底数，原浆酒，醉来赢得自由身。”酒醉而成传世诗作，这样的例子在诗史中俯拾皆是。不仅为诗如是，在绘画和文化特有的艺术书法中，原浆酒品鉴，酒神的精灵更是活泼万端。书圣”王羲之醉时挥毫而作<兰亭序>，“遒媚劲健，绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本，终不能及之”。如果说想喝酒或者是需要用酒的话，那么做定制酒是很---的，因为定制酒中既可以包含调味酒、也可以包含原浆酒，所以大家考虑定制酒。李白写醉僧怀素：“吾师醉后依胡床，须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒，落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨，方留其神鬼皆惊的<自叙帖>。草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”，于是有其“挥毫落纸如云烟”的<古诗四帖>。
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