原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在的酒行业中原浆酒可以说是具有悠久的历史。在上世纪60年代以前，传统---的白酒都是属于原浆酒的范畴。
在说原浆酒之前，首先我们要弄明白浆的意思，浆是指较浓的液体。
勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的，当时由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。进入80年代以后，原浆酒曾经一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。这些勾兑酒是用食用酒精加其他化学品勾兑而成，也称新白酒。随着工艺和技术的发展，在历史的上也出现了很多的原浆名酒，但在上世纪60年代---期间由于工艺复杂、耗粮---特特点，原浆白酒曾一度消失。无论是香气、口味、口感和风格，远远无法达到原浆酒的水平，虽然对身体没有很大的危害性，可是食用酒精勾兑的酒喝完了头很疼，而原浆酒或原浆勾调的酒就很少有这样的现象。
酿酒师、水井坊副总经理赖登译曾明确地说过，原酒不经过勾调喝下去对---是不利的，因为白酒是有标准的，酒体中的各种指标只有合格了，对人体的伤害才是小。酒类营销---铁犁认为，原浆酒本身就不应该推广，不应该给消费者喝，原浆酒销售，怎么可能---一个标准呢?所以，原浆酒不宜过分炒的作，不然一旦---成灾，原浆酒，对白酒行业将是一个---的伤害!且少量饮酒还能促进人体---循环，---是促进毛细的血管中的---流动，有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收(即中医所说的活的血)，这是现代酿酒工艺的一次---。
酒，可谓是---饭桌上不可或缺的东西。朋友聚会觥筹交错间，距离拉近。家人聚会中举杯盏影间，流露着默默温情。同时，各种社会风俗习惯中也离不开酒。如新人结婚，亲朋好友左邻右舍要前去喝“喜酒”。孩子满月，其父母会大办操持一场“满月酒”，以祝福孩子健康快乐地成长。端午佳节，人们要喝雄的黄酒，寓意驱的邪---。目前原浆酒的消费群体正在逐渐扩大，原浆酒营养、健康、、美味、---、高质几大优势---消费者---。清明重阳更是要以酒祭祖，表达对先人逝者的怀念。可见，酒在传统习俗中扮演着不可或缺的角色。更有一句俗语“无酒不成席”，可见酒的重要---。
是卓立的文明古国，是酒的故乡，黄酒是上古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，------酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，---发明了蒸馏法，从此，白酒成为---饮用的主要酒类。---五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要---。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。 酒文化作为一种特殊的文化形式，原浆酒品牌，在传统的文化中有其---的---。对于大多数爱好喝酒的人来说，原浆酒因为未经过调酒师的勾兑缺少一种口感，很难受消费者喜欢。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
提到原浆你会想到什么？纯粹的、浓稠的、古法酿制的、没有添加的好酒？这确实是原浆一词在一语中的本意。儒林外史第31回有载：韦四太爷去天长县世交杜府作客，席间与杜少卿提到杜父当年离乡时曾埋好酒一坛于家中，约定来年返乡与韦四畅饮，原浆酒生产厂家，只是不成想杜父客死任上，如今一晃也有八的九年了。于是杜少卿使家中老仆寻酒，在第七进的宅屋中挖出一坛老酒，“打开坛头，舀出一杯来，那酒和曲糊一般，堆在杯子里，闻着喷鼻香”，必须要加热再掺上10斤新酒，方能饮用。这如曲糊一般闻之喷香的酒，便是秦时---所谓的原浆酒了。但彼原浆，非今日之原浆，可以这么说如今的酱香型白酒是不存在原浆酒的。内蒙古原浆酒的市场发展现如今几乎所有的消费者喝的白酒大多都是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒，也称为新白酒。
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