的白酒作为六大蒸馏酒之一，具有悠久的历史。其中原浆酒在白酒千年的历史长河中可谓占着------，随着历史不同时期的发展，上世纪原浆酒曾一度消失。但随着现代人们对白酒消费观念的改变，原浆酒再次被推出舞台有着重大的意义。
原浆酒本身具有的口味纯正、酒---良、营养丰富、健康的特性，---特点就不是新工艺白酒所能勾兑、调对出来的。并且原浆酒区别与新工艺白酒的特点是不伤身，对人体---小，从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分。原浆酒重新被推出历史舞台，由于其重多的优势于一身，顺应了当代消费者的需求，---在21世纪的白酒市场上大放异彩，成为白酒走入健康时代的开拓者。笔者认为，原由还得从近年来发生的白酒勾兑工业酒精导致消费者中的毒的死性---讲起。
白酒中主要成分是---和水，其次为---，再者为酸、酯、醛、醇等微量成分组合而成，当酸、酯、醛、醇等物质在酒中含量适中、比例恰当时，原浆酒，就会产生---的白酒香味，形成固有的产品---风格;但当他们含量不适，比例失调时，原浆酒价格，则会产生异香杂味。此时，原浆酒生产厂家，需要将具有不同口味、不同酒质、不同或相同时期、不同工艺的酒，采用物理的方法，按不同的量相互掺合，使酒体之间相互取长补短，变好变坏，---酒质，以---稳定，形成一个符合消费者口感的标准成品酒或半成品酒。传统节日就成了家人聚会欢聚畅饮的时刻，---一年中有几大重要节日，都有相应的饮酒活动，如中秋节的团圆酒，除夕夜的年酒等等。
---白酒的组合，讲究的是以酒调酒。一是以初步满足产品风格、特点为前提的组合过程。组合好基础酒，基础酒使用比例较大，一般占整个酒体量的90%以上;二是针对基础酒体尚存在的不足进行完善的调味的过程，这个过程使用酒量较少，控制在总体10%以内。需要注意的是，要找价位接近、包装受欢迎的模仿，这样可以---在短的时间内火起来，但一定要先---别人包装设计的---后再模仿，这样才不会因---而扯上---。前者是粗加工，成型;后者是精加工，美化。
纯粮固态白酒中微量物质成分含量丰富，它们基---于醇溶性物质，易溶于---，而不易溶于水。当酒精度降低时其溶解度会降低，其中部分物质析出而产生沉淀，也叫作失光。酒精酒之所以降度后不会失光，是因为其中微量成分含量较少，物质种类较单一。
引起失光的主要微量物质为级脂肪酸及其酯类衍生物。级脂肪酸为醇溶性物质，此类级脂肪酸---主要有：棕榈酸---、油酸---、亚油酸---等油性级脂肪酸。这三种级脂肪酸---在白酒中的稳定性与酒体酒精度、环境温度等因素有密切关系。---我的，可以找我点酒，不敢说---，但是---是百分的粮食酒。白酒在降度的过程中，随着酒精度的降低，它们的溶解度逐渐降低，产生结晶而部分析出，因此形成乳白色絮状沉淀物造成浑浊。
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