烹调菜肴时，如果加醋过多，味道太酸，只要再往菜里洒一点白酒，即可减轻酸味。烹调中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鲜美可口，但也要用得恰倒好处，否则难以达到效果，甚至会适得其反。
白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用，有利于饮用者的健康。用玻璃瓶装酒，放到冰箱冷冻时，半天就有凝结现象，放到冷藏室需要3天。空腹时饮酒更容易患肝的硬化，这与蛋白质摄入量不足更易使肝的脏受损有关。饮白酒前后不能服用各种---类、降的糖类、抗生的素和抗结的核类药的物，否则会引起头的痛、---、---、低血糖反应甚至死的亡。
白酒需要什么样的包装？这确实是个值得动一番脑筋的问题。为什么？因为白酒的包装适当与否将直接影响它的认知率、铺货率直至市场占有率，这不是夸大其词。虽然对身体没有很大的危害性，可是酒精勾兑的酒喝完以后会很头疼，而原浆酒就很少有这样的现象。如果一个厂家生产的新品牌价位在50元左右，封坛原浆酒，假如该产品采用---的档的瓷瓶包装，外边再加上锦盒，说句---话，作为消费者谁都不会去买这样的酒，因为消费者心里有杆秤呀，一瓶白酒才50元，而包装成本差不多占去一半，52原浆酒，那么白酒的品质肯定大打折扣，是买酒还是买包装？当然，终会放弃选择这个有“水分”的品牌。
现在还很流行一种包装，整个一透明玻璃瓶，外边用类似牛皮纸张包裹，再于瓶口处拴上根麻绳。对于大多数爱好喝酒的人来说，原浆酒因为未经过调酒师的勾兑缺少一种口感，很难受消费者喜欢。刚面市时让消费者觉得这类酒很另类而跃跃欲试，然而时间稍久，再加上一些不---的模仿，原浆酒多少钱，某些品牌使用这种包装甚至给人一种粗制滥造的---形象，终包装策划成了---，产品被麻绳吊的死。
提到原浆你会想到什么？纯粹的、浓稠的、古法酿制的、没有添加的好酒？这确实是原浆一词在一语中的本意。儒林外史第31回有载：韦四太爷去天长县世交杜府作客，席间与杜少卿提到杜父当年离乡时曾埋好酒一坛于家中，约定来年返乡与韦四畅饮，只是不成想杜父客死任上，原浆酒，如今一晃也有八的九年了。于是杜少卿使家中老仆寻酒，在第七进的宅屋中挖出一坛老酒，“打开坛头，舀出一杯来，那酒和曲糊一般，堆在杯子里，闻着喷鼻香”，必须要加热再掺上10斤新酒，方能饮用。但在上世纪60年代，由于原浆酒酿造工艺的复的发性和高耗粮，逐渐被新工艺代替后，营养健康的原浆酒就逐渐淡出了人们的视野。这如曲糊一般闻之喷香的酒，便是秦时---所谓的原浆酒了。但彼原浆，非今日之原浆，可以这么说如今的酱香型白酒是不存在原浆酒的。
52原浆酒-原浆酒-蓝禹酒业有限公司由内蒙古蓝禹酒业有限公司提供。所以在下个人以为，一般的消费者可以将这个词视做一个宣传用语，而不必理会。内蒙古蓝禹酒业有限公司（www.tz1288.com）为客户提供“赢禹原浆酒,清香型生日酒”等业务，公司拥有“赢禹,瑞尚千年红”等品牌，---于白酒等行业。欢迎来电垂询，联系人：苏经理。
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